01/02/2016

AntiGourmetTv - 10 | Filé de Salmão com Redução de Molho de Maracujá



Ingredientes: 6 filés médios de salmão; 50 ml de água; 1 maracujá c/ semente; Azeite para fritura; 1/2 cebola (média) em cubos; 1/2 colher de chá de sal; 1 pitada de açúcar; Pimenta do reino à gosto.

* Este molho é ideal para peixes e aves, mas também vai bem com carne de porco.


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